반응형 전체 글60 조림요리의 최고는 항정살 조림 뭐 먹을까? 날씨가 더워지면서 집에서 요리하기 점점 귀찮아지는 요즘이다. 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 레시피를 찾다가 발견한 돼지고기 항정살 조림을 알려주겠다. 소고기 장조림과 비슷하다고 생각하면 절대 아니라고 말해주고 싶다. 그러나 항정살 조림은 조리법도 간단하고 항정살 특유의 고소하고 담백한 맛도 좋아서 꼭 도전해 보길 바란다. 재료 준비 후 순서대로 볶고 조리면 완성되는 초간단 레시피이니 더운 날 입맛 없을 때 만들어보시길 추천한다. 레시피 먼저 주재료인 항정살 300g을 먹기 좋은 크기로 썬다. 이때 비계나 힘줄 제거는 필수! 그래야 질기지 않고 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 다음으로 대파 1/2대(흰 부분), 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 송송 썰어준다. 이제 양념장을 만들.. 2023. 2. 9. 만능 반찬인 소고기 숙주볶음 내가 좋아하는 음식 여러분 혹시 숙주 좋아하시나요? 저는 아삭아삭 씹히는 식감도 좋고 맛도 좋아서 정말 좋아하는데요. 요즘 집에서 요리를 자주 하다 보니 매번 비슷한 음식만 먹게 되는 것 같더라고요. 그래서 조금 색다른 메뉴를 만들어 보려고 마트에 갔다가 발견한 재료가 바로 숙주입니다. 마침 세일 중이기도 했고 좋아하는 식재료라서 냉큼 집어왔습니다. 그리고 무엇을 만들까 고민하다가 냉장고에 있던 소고기 부챗살을 이용해서 소고기숙주볶음을 만들어보기로 했습니다. 만들기도 간단하고 맛있어서 술안주로도 제격일 것 같은데요. 그럼 지금부터 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 만드는 방법 먼저 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 다음으로 양파 반 개는 채 썰고 대파 1대는 어슷썰기 해주세요... 2023. 2. 8. 달콤한 고구마 맛탕 먹어보자. 고구마맛탕 도전 요즘 같이 추운 겨울날이면 따뜻한 간식거리가 더욱 생각나는 것 같다. 밖에서 사 먹는 길거리 음식도 맛있지만 집에서 만들어 먹는 홈메이드 간식 또한 별미라고 할 수 있다. 그런 의미에서 오늘은 겨울철 건강간식으로도 손색없는 고구마맛탕 레시피를 소개하고자 한다. 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤한 맛 덕분에 아이들 영양간식으로도 인기만점이고 어른들에게는 추억의 옛 먹거리이기도 하다. 만드는 방법도 간단하니 올 겨울 맛있는 고구마맛탕 만들기에 도전해 보자! 어떻게 만들까? 우리 집 단골 간식 메뉴는 바로 고구마맛탕이다. 달달한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 음식인데 만들기도 간편해서 종종 만들어 먹곤 한다. 재료만 준비하면 조리 과정 자체는 어렵지 않기 때문에 간단하게 만들 수 있는데 다만.. 2023. 2. 8. 우리나라만 있는 대패삼겹살 저렴한 가격 여러분들은 고기 좋아하시나요? 저는 육식을 좋아해서 일주일에 한 번씩은 꼭 고기를 먹는데요. 주로 삼겹살 아니면 목살을 먹는 편이에요. 가끔 차돌박이도 먹기는 하는데 가격대가 좀 있어서 자주 먹지는 못하죠. 그러다가 어느 날 유튜브 영상을 보다가 대패삼겹살 먹방을 보게 되었어요. 너무 맛있어 보이더라고요. 물론 일반 삼겹살보다는 훨씬 저렴하기도 했고요. 그래서 바로 다음날 마트에 가서 대패삼겹살을 사 왔습니다. 집에서 구워 먹었는데 정말 맛있더라고요. 앞으로도 종종 사 먹을 것 같아요. 대패삼겹살의 장점은 맛도 좋지만 가격이 정말 싸다는 것인데요. 남자 배우로 유명한 이성민 씨는 무명시절 돈이 없어 아이들에게 대패삼겹살만 사줘서 지금은 쳐다보지도 않는다고 밝히기도 했죠. 그렇다면 왜 대패삼겹.. 2023. 2. 8. 중독적인 매운 맛의 불닭볶음면 매출 1위 불닭볶음면 출시 후 10년 동안 매운맛 마니아들 사이에서 꾸준한 인기를 얻으며 국내 라면시장 부동의 1위 자리를 지키고 있던 신라면을 제치고 매출 1위라는 기염을 토했다. 삼양식품 측에서는 “불닭볶음면 특유의 중독성 강한 매운맛 덕분”이라며 소비자들의 입맛을 사로잡은 비결을 꼽았다. 그렇다면 대체 얼마나 맵길래 사람들은 이토록 열광하는 걸까? 어떻게 만들까? 우리 부부가 자주 먹는 야식 메뉴 중 하나가 치즈 불닭볶음면이다. 원래 매운 음식을 좋아하기도 하지만 스트레스 받을 때 먹으면 딱 좋다. 거기다 맥주 한 캔이면 금상첨화이다. 요즘 같은 더운 날씨엔 시원한 맥주 한잔 하면 하루의 피로가 싹 풀린다. 우선 주재료인 불닭볶음면 2개와 모짜렐라 치즈 그리고 파김치만 있으면 된다. 조리법은 아주 .. 2023. 2. 8. 시원하고 맛있는 배추 요리들 배추요리에 눈이 가네요. 유튜브 채널 ‘맛남의 광장’에서는 지역 특산물 소비 촉진을 위한 요리 연구 및 개발 과정을 보여준다. 백종원 선생님께서 방송 출연료 전액을 기부하여 코로나19로 인해 피해를 입은 농가 지원 프로젝트도 진행하였다. 지난주 맛남의 광장 레시피 챌린지 메뉴로는 청경채 무침과 콩나물 냉채 그리고 소고기 뭇국이었다. 세 가지 모두 평소 자주 접하는 음식이어서 쉽게 따라 할 수 있을 것 같았다. 하지만 나의 눈길을 끈 건 바로 다름 아닌 재료였던 배추로 만든 중국식 배추찜이었다. 아삭한 식감 때문에 좋아하는 채소인데 중식 스타일로 만들어 먹으면 어떨까 하는 호기심이 생겼다. 마침 집에 알배기배추가 있어서 도전해 보기로 했다. 배추찜을 만들어보자. 먼저 소스를 만들기 위해 대파 1/2개 분량.. 2023. 2. 7. 야호, 오늘 저녁은 치킨이다! 치킨 없이 못 사는 한국인들 우리나라 사람들은 한 달 평균 12마리의 닭고기를 소비한다고 합니다. 그만큼 대한민국 국민들의 닭고기 사랑은 대단합니다. 하지만 요즘 조류독감 AI로 인해 계란 값도 오르고 덩달아 닭고기 가격도 올랐다고 합니다. 가뜩이나 비싼 물가인데 장바구니 부담이 더 늘어나게 되었습니다. 하지만 맛있는 걸 포기할 수는 없는 노릇입니다. 저는 먹고사는 게 가장 중요하다는 신조를 가지고 있어서입니다. 돈은 없어도 치킨 없이는 못 사는 저입니다. 만약 지갑 사정이 좋지 않다면 직접 닭 요리를 해 먹으면 됩니다. 그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 닭고기 요리 레시피를 소개하고자 합니다. 닭 간장 조림 요리과정 오늘은 간단하게 만들 수 있는 닭 간장조림 레시피를 알려드리려.. 2023. 2. 7. 맛있는 안주인 부추베이컨말이 집들이 음식 집들이 음식 메뉴로도 좋고 간단한 술안주로도 제격인 부추베이컨말이 레시피를 알려드릴게요. 먼저 재료로는 베이컨, 부추, 팽이버섯입니다. 여기서 부추가 핵심인데요. 일반 마트에서는 팔지 않고 식자재마트나 대형마트에서만 판매한답니다. 준비된 재료들은 모두 깨끗이 씻어 손질해 줍니다. 그리고 베이컨 한 장 위에 부추 적당량과 팽이버섯 적당량을 올려 돌돌 말아주면 되는데요. 이때 너무 세게 말면 풀어질 수 있으니 살살 말아주는 게 포인트랍니다. 마지막으로 팬에 기름을 두르고 약불에서 천천히 구워주면 완성이에요. 정말 간단하죠? 간단하지만 맛은 일품이랍니다. 간단한 요리 보통은 요리라고 하면 보통 어렵게만 느껴지지만 막상 시작해보면 전혀 그렇지 않습니다. 오히려 재미있다고 느껴질 수도 있습니다. 내가.. 2023. 2. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음 반응형
